对于不太熟悉水环真空泵的人来说，首先想到的水环真空泵的应用应该是真空包装这一块。得益于真空技术的进步，水环真空泵也逐步的用于真空冷冻干燥技术。

真空冷冻干燥技术出现于二十世纪初，这是因为它与通常的热晒、热风干燥，红外干燥，高频干燥相比较具有很多的优点。由水环真空泵提供的冷冻干燥工艺过程是先将被干物料冻结，然后抽真空，使物料中已冻结成冰的水份不经过液态而直接升华去掉。因此冻干后的制品、不但可以呈现多孔性状态而保持原来的形状，便其加水后易恢复原状，而且低温干燥还可以防止物料热分.解。

同时由于真空气氛下干燥的物料免除了氧化作用，因此干燥后的制品，其物理、化学和生物性能可完全不变。水环真空泵在真空冷冻干燥的应用范围正在逐年扩大。杭州非耀水环真空泵可用于真空包装、真空冷冻干燥、挤压成型、真空过滤、真空蒸馏等各个行业领域，可提供稳定的压力值，结构合理占地面积小，安装简单免维护，降低使用成本。